Organisation Consortium Südtiroler Speck GGA

Organisation

Das Consortium ist vom Ministerium für Landwirtschaft gemäß dem Dekret vom 04.12.2003 authorisiert, die Interessen des gesamten Sektors zu wahren. Darüber hinaus sollen auch die Interessen der Gemeinschaft gewahrt werden. Dies äußert sich darin, dass die kleinen Produzenten – die weniger als zehn Prozent der Gesamtproduktion herstellen – 50 Prozent des Stimmrechts im Verwaltungsrat haben.