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I tagliDa quale parte del suino si ottiene lo speck più pregiato? "De gustibus non disputandum est"... È una semplice questione di gusto alla quale ciascuno dovrà dare la propria risposta. Noi garantiamo la qualità unica e inconfondibile del Bauernspeck Alto Adige qualunque sia il tipo di taglio prescelto.Potete scegliere tra: 1. coppa 2. spalla 3. carré 4. pancetta 5. coscia |