Lo Speck Alto Adige IGP convince anche i critici consumatori di “Occhio alla Spesa” su RAI1

Dalle Alpi alla Sicilia, lo Speck Alto Adige IGP si fa messaggero dei sapori sudtirolesi che conquistano oramai tutta l’Italia.

Giovedì 16 febbraio lo Speck Alto Adige IGP è stato protagonista della trasmissione “Occhio alla Spesa”, in onda su Rai 1 tutti i giorni alle 11.00. Un orario certamente non casuale, visto che richiama l’attenzione di quei consumatori che più sono attenti alla qualità dei prodotti, ovvero le casalinghe.
Durante questa popolare trasmissione, che raggiunge uno share di quasi 1 milione di telespettatori, Franz Mitterrutzner, amministratore delegato del Consorzio di Tutela Speck Alto Adige, ha avuto occasione di illustrare le ragioni del successo di questo prodotto, che oramai annovera fedeli consumatori in ogni parte del paese.

Un’occasione che il Consorzio ha particolarmente apprezzato, tanto è alta la popolarità del programma “Occhio alla spesa”, come anche la stima e la fiducia che i telespettatori ripongono nel severo conduttore del programma, Alessandro Di Pietro. Un giornalista tra i più autorevoli, che negli ultimi sette anni, coccolato da tutte le emittenti televisive, ha sempre interpretato la televisione come strumento al servizio del consumatore, per difenderne i diritti e per garantirgli una corretta informazione.

Ed è stata proprio la trasversalità dello Speck Alto Adige IGP, reperibile oramai anche in Sicilia, a richiamare l’attenzione di Alessandro Di Pietro. Abituato a bacchettare i suoi ospiti, Di Pietro non ha potuto fare altro che accertare la qualità di questo prodotto, che unisce in una sorta di ponte gastronomico Mediterraneo e Mitteleuropa, in un incontro di tradizioni, aromi e sapori.
Con queste premesse, anche la bocca della verità è stata “magnanima” con la mano di Franz Mitterrutzner, che tranquillamente si è prestato a questo consolidato rituale di trasmissione, perché lo Speck Alto Adige ha un sapore autentico e per questo “dice sempre la verità”!

In questa cornice di successo, è però da rilevare come troppo spesso interlocutori e consumatori tendano ad identificare lo Speck dell’Alto Adige come appartenente al Trentino.
In un ottica nazionale che è tesa sempre più a salvaguardare e valorizzare le tipicità, è importante allora far capire che lo Speck Alto Adige IGP nasce nel Sudtirolo, un territorio con delle precise caratteristiche che lo contraddistinguono da altri, e proprio nella comprensione di questa differenza consiste la sfida.