| Das Südtiroler Speckrezept |
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| Neuheiten vom Südtiroler Speck g.g.A. |
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Ein Jahrzehnt Südtiroler Speckfest: Rekordzahlen bei Besuchern und Umsatz
So viele Besucher hatte das Speckfest noch nie. 85.000 gezählte Gäste an den Hauptportalen, mehrere Tausend kamen zusätzlich durch die Nebeneingänge. 50 Prozent der Gäste beim Speckfest sind Einheimische, 50 Prozent kommen aus einem Umkreis von bis zu 500 km.weiter... |
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Informationen für Millionen über Südtiroler Speck auf RAI Uno
Speck bei "Occhio alla spesa"
Ca. 2 Millionen italienische Hausfrauen wurden letzte Woche in der einstündigen Fernsehsendung „Occhio alla Spesa“ von Alessandro Di Pietro und seinem Gast zum Thema Franz Mitterrutzner, Direktor des Consortium Südtiroler Speck, über Qualität, Herstellung und natürlich dem Herkunftsland informiertweiter... |
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Südtiroler Speck wird "maritim" und sommerlich
Speck und venezianischer Baccalà im Palazzo Grassi
Der Südtiroler Speck ist derart stark mit seiner Herkunftsregion verbunden, dass er auch durch die entfernteste Kombination seinen typischen Charakter nicht verliert. Vor diesem Hintergrund geht er auf die Reise und begibt sich gleichsam unter dem Schutz des Dogen von Venedig selbst. weiter... |
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Landwirtschaftsministerium genehmigt neue Speckmarke
Landwirtschaftslandesrat Hans Berger und Ulrich Stofner, Ressortdirektor von Landesrat Werner Frick, haben heute (10. Mai, Anm.d.R.) in Rom die neue Marke für den Südtiroler Speck durchgesetzt.
Das Landwirtschaftsministerium ist der Argumentation der Südtiroler gefolgt und erlaubt nun - nach monatelangem Tauziehen - dem Südtiroler Speckkonsortium, das bisherige Markenzeichen zu überarbeiten und durch ein neues Logo, das mit Elementen der Dachmarke versehen ist, zu ersetzen.
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