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Le territoire d’originePaysages intacts, air pur et vivifiant, traditions vivantes et authentiques : depuis toujours le Haut- Adige/ Tyrol du Sud évoque un monde dans lequel la nature et l’homme sont en parfaite harmonie, ce qui favorise la naissance et la production de spécialités irrésistibles. Le Speck Alto Adige IGP est l’ambassadeur de cette terre extraordinaire : son aspect rustique, le parfum et le goût sont le fruit d’une méthode de travail qui, en plus de concilier tradition et innovation, jouit du climat particulier du Haut-Adige. En effet, le Speck Alto Adige IGP, grâce également à sa position géographique spéciale, a un goût équilibré, plus doux que les jambons crus fortement fumés du Nord de l’Europe et plus affirmé que les jambons de la zone méditerranéenne.Informations touristiques |