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OrganisationLe Consortium est autorisé par le Ministère des Politiques Agricoles selon le Décret du 04/12/2003 à représenter les intérêts de tout le secteur. Un système très bien organisé fait que les intéressés de la communauté sont sauvegardés, en plus de ceux des producteurs, qui ont en effet un poids important dans les processus décisionnels : les petits producteurs qui en tout totalisent moins de 10 % de la production ont les 50 % des voix dans le Conseil d’Administration. |