 |
 |
Les données de marchéDevant une augmentation modeste du marché de la charcuterie, le Speck, et en particulier le Speck Alto Adige IGP enregistre une tendance très positive. La qualité et l’authenticité qui le caractérisent garantissent en effet la reconnaissance d’une qualité de plus en plus appréciée par le public italien. Les recherches de marché les plus récentes montrent une croissance qui se distingue par sa continuité et sa constance et qui confirme clairement le succès du produit. |