Bouchèe de mozzarella Speck et roquette

Ingrédients pour 4 personnes :
24 bouchées de mozzarella,
24 tranches de Speck Alto Adige IGP,
100 g de roquette,
huile d’olive extra-vierge.

Entourer les bouchées de mozzarella avec des tranches de Speck Alto Adige IGP et les fixer à l’aide d’une pique en bois. Glisser la roquette entre le Speck et la mozzarella et assaisonner selon le goût, avec de l’huile d’olive extra-vierge.

Vin conseillé:
MÜLLER THURGAU A.A.		 Valeurs nutritionnelles:
Protéines 23,22 G, Graisses 19,30 G, CARBOIDRATI 1,54 G, COLESTEROLO 65,7 MG, KCAL 272,72.